Abstract:
Este trabajo final desarrolla el diseño de un almacén
inteligente para productos congelados en el Parque
Industrial Aurel. Para la infraestructura, se compararon
distintos sistemas de estanterías, resultando más
conveniente el Pallet Shuttle Automatizado por su
equilibrio entre densidad, seguridad y operatividad.
Respecto a la refrigeración, se evaluaron alternativas
con NH₃ (nitrógeno), HFCs (hidrofluorocarbonos) y CO₂
(dióxido de carbono), seleccionándose un sistema
transcrítico de CO₂ por su eficiencia, seguridad y mínimo
impacto ambiental. Se optó por el modelo ECO₂Large de
Costan, con configuración modular de tres unidades en
paralelo que asegura redundancia y escalabilidad.
Además, se incorporó un sistema de gestión de
almacenes (WMS) con trazabilidad en tiempo real,
integración con ERP y compatibilidad con IoT, lo que
permite optimizar ubicaciones y mejorar el control de
inventarios. Finalmente, la implementación de
tecnologías 4.0, sensores IoT, AGVs, picking robotizado y
analítica avanzada, refuerza la eficiencia operativa y la
toma de decisiones, posicionando al almacén como un
nodo logístico inteligente, sustentable y altamente
competitivo
