Este proyecto aborda el diagnóstico del proceso logístico
de adquisición de insumos en una empresa del rubro
naval de Mar del Plata. La investigación buscó identificar
debilidades en los procesos de compra y abastecimiento.
Metodológicamente, el diagnóstico se basó en
entrevistas, observación directa y análisis de registros
históricos. Se emplearon herramientas como los
diagramas SIPOC, de Pareto e Ishikawa para determinar
las causas raíz de los problemas operativos. El hallazgo
principal reveló que la rotura de stock es el problema más
crítico, concentrando más del 57% de las incidencias
totales. Esto genera la necesidad de compras urgentes no
planificadas. El análisis causal demostró que este
fenómeno responde a debilidades estructurales internas:
principalmente, la ausencia de políticas formales de
gestión de inventarios y la subutilización del sistema
informático existente. A partir de estos resultados, se
formularon propuestas de mejora priorizadas mediante
una matriz PICK. Se recomendó como acción inmediata el
diseño de un sistema formal de gestión de stock
(clasificación ABC y sistema de revisión periódica) y la
creación de indicadores clave de desempeño (KPIs). Para
su ejecución, se diseñó un plan detallado basado en el
ciclo PDCA, que contempla un proyecto piloto con
objetivos SMART. En conclusión, el trabajo provee a la
empresa un plan de acción viable para evolucionar hacia
una gestión logística proactiva, estandarizada y basada
en datos.
ABSTRACT: This project is about the diagnosis of the logistics
process for acquiring supplies in a company from the
naval sector in Mar del Plata. The research sought to
identify weaknesses in the purchasing and
procurement processes. Methodologically, the
diagnosis was based on interviews, direct
observation, and analysis of historical records. Tools
such as SIPOC, Pareto, and Ishikawa diagrams were
used to determine the root causes of the operational
problems. The main finding revealed that stockout is
the most critical problem, concentrating more than
57% of total incidents. This generates the need for
unplanned, urgent purchases. The causal analysis
showed that this phenomenon responds to internal
structural weaknesses: mainly, the absence of formal
inventory management policies and the
underutilization of the existing IT system. Based on
these results, improvement proposals were
formulated, prioritized using a PICK matrix. The
immediate recommended action was the design of a
formal stock management system (ABC classification
and periodic review system) and the creation of key
performance indicators (KPIs). For its execution, a
detailed plan based on the PDCA cycle was designed,
which includes a pilot project with SMART goals. In
conclusion, the work provides the company with a
viable action plan to evolve towards proactive,
standardized, and data-driven logistics management.
