El presente documento aborda la problemática de la
gestión de inventarios en la unidad de negocios de moda
de la empresa CM, una firma familiar dedicada a la
comercialización de productos textiles en la Provincia de
Buenos Aires. La falta de un modelo estructurado de
reposición ha generado faltantes, exceso de stock y
dificultades en la toma de decisiones operativas y
estratégicas. El objetivo general fue proponer un sistema
de gestión de inventarios que mejore la disponibilidad de
productos y optimice el abastecimiento. Para ello, se
realizó un diagnóstico de la situación actual, se analizaron
factores internos y externos que afectan la demanda y se
estudiaron series temporales de ventas para proyectar el
comportamiento futuro. Se aplicaron técnicas de
pronóstico estacional con el fin de estimar la demanda de
productos. Se propuso un sistema de reposición basado
en el modelo de Cantidad Económica de Pedido (EOQ),
adaptado a las particularidades estacionales del rubro.
Asimismo, se diseñó un modelo de evaluación y selección
de proveedores mediante el Proceso Analítico Jerárquico
(AHP), complementado con el método rating, que
permite asignar puntajes objetivos a cada proveedor. La
implementación de estas propuestas permitiría a la
empresa reducir costos, minimizar quiebres de stock y
fortalecer la relación con proveedores estratégicos.
ABSTRACT: This document addresses the inventory management
issues in the fashion business unit of CM, a family-
owned company dedicated to the commercialization
of textile products in the Province of Buenos Aires.
The absence of a structured replenishment model has
resulted in stockouts, overstocking, and difficulties in
both operational and strategic decision-making. The
main objective was to propose an inventory
management system to improve product availability
and optimize the supply process. To this end, a
diagnosis of the current situation was carried out,
internal and external factors affecting demand were
analyzed, and sales time series were studied to
forecast future behavior. Seasonal forecasting
techniques were applied to estimate product
demand. A replenishment system based on the
Economic Order Quantity (EOQ) model was
proposed, adapted to the seasonal characteristics of
the sector. Additionally, a supplier evaluation and
selection model was designed using the Analytic
Hierarchy Process (AHP), complemented by the rating
method, which allows for assigning objective scores
to each supplier. The implementation of these
proposals would enable the company to reduce costs,
minimize stockouts, and strengthen relationships
with strategic suppliers.
