Propuesta de mejora de producción en una empresa elaboradora de bolsas y láminas de polietileno en Mar del Plata

Abstract

El presente Trabajo Final tiene como objetivo identificar y analizar las causas que generan scrap (desperdicio) en el proceso de extrusión de una empresa elaboradora de bolsas y láminas de polietileno de Mar del Plata, y proponer mejoras para su reducción. La organización registra niveles de desperdicio superiores al 4% mensual, por encima del límite interno establecido, lo que afecta la eficiencia productiva y eleva los costos operativos. El estudio se basó en el análisis de los registros históricos de producción, observaciones en planta y entrevistas al personal de Producción, Calidad y Recursos Humanos. Con el uso de herramientas de gestión de la calidad, como los diagramas de Pareto e Ishikawa, se identificaron las causas principales de scrap y se jerarquizaron según su incidencia. A partir de este análisis, se elaboraron propuestas de mejora orientadas a la estandarización de los registros operativos y de los procedimientos asociados a la puesta en marcha y la puesta a punto de las extrusoras, así como a la reducción de fallas en los equipos. Además, se analizó el perfil del personal operativo, lo que permitió detectar necesidades de capacitación y proponer un plan destinado a fortalecer las competencias técnicas y conductuales. En conjunto, las acciones propuestas buscan reducir la variabilidad del proceso y optimizar la gestión del área de extrusión