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Propuesta de mejoras en la gestión de la productividad de una cooperativa gráfica localizada en la ciudad de Mar del Plata

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dc.contributor.advisor Berardi, María Betina
dc.contributor.author Cutropía, Lucía Belén
dc.contributor.author Ligori, Marianela
dc.date.accessioned 2023-03-22T12:16:53Z
dc.date.available 2023-03-22T12:16:53Z
dc.date.issued 2022-11-01
dc.identifier.uri http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/713
dc.description.abstract En Argentina, la falta de formación en gestión institucional y empresarial es una de las principales problemáticas en las cooperativas de trabajo de Argentina. Esto genera carencias respecto al abordaje de actividades administrativas y productivas, que impactan en la productividad y, por lo tanto, en el crecimiento de este tipo de asociaciones. El presente Trabajo Final se desarrolló en una cooperativa gráfica localizada en la ciudad de Mar del Plata y se orientó a la transferencia de herramientas comprendidas dentro de las Tecnologías de Gestión. Inicialmente, se realizó un diagnóstico y se determinó el nivel de madurez de la cooperativa de acuerdo al CMMI (Capability Maturity Model Integrated)2. Se evaluaron, a través de entrevistas, los siguientes factores: capacitación del personal en temáticas de tecnologías de gestión, condiciones de orden y limpieza, existencia de registros e indicadores, nivel de estandarización de los procesos y el grado de implementación de acciones de Mejora Continua. Para cuantificar cada uno de estos, se desarrolló una hoja de diagnóstico que contempló indicadores y una escala de puntuación. Determinando que la cooperativa se encontraba en el nivel inicial, se tomaron diferentes líneas de acción: capacitar al personal en 5S, 7 pérdidas y Kaizen3; implementar Metodología 5S en un área piloto y desarrollar un Sistema de Gestión para el registro de datos y obtención de indicadores que faciliten la toma de decisiones. Durante el proyecto se capacitó a las personas requeridas para el alcance de este proyecto respecto a la Metodología 5s, se implementó la herramienta en un área piloto y se desarrolló el Sistema de Gestión utilizando planillas de Excel. Mail de los autores Ligori Marianela ligorimarianela@gmail.com> Lucía Cutropía <luciacutropia@gmail.com> es_AR
dc.format application/pdf es_AR
dc.language.iso spa es_AR
dc.publisher Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina es_AR
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_AR
dc.subject Gestión institucional y empresarial es_AR
dc.subject Proceso de mejora contínua es_AR
dc.subject Productividad es_AR
dc.subject Cooperativismo es_AR
dc.subject Tecnologías de gestión es_AR
dc.subject CMMI (Capability Maturity Model Integrated) es_AR
dc.subject Sistemas de gestión es_AR
dc.title Propuesta de mejoras en la gestión de la productividad de una cooperativa gráfica localizada en la ciudad de Mar del Plata es_AR
dc.type Thesis es_AR
dc.rights.holder https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ es_AR
dc.type.oa info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_AR
dc.type.snrd info:ar-repo/semantics/tesis de grado es_AR
dc.type.info info:eu-repo/semantics/acceptedVersion es_AR
dc.description.fil Fil: Cutropía, Lucía Belén. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR
dc.description.fil Fil: Ligori, Marianela. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR


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