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Caracterización de películas poliméricas multi-capa y viabilidad de su reciclado en forma de mezclas de alta performance

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dc.contributor.advisor Petarin, Valeria
dc.contributor.author Echeverria, Talia
dc.date.accessioned 2021-03-23T13:08:26Z
dc.date.available 2021-03-23T13:08:26Z
dc.date.issued 2020-12-12
dc.identifier.uri http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/483
dc.description.abstract Las películas para envases de alimentos deben cumplir con ciertas regulaciones para proteger tanto al consumidor como al producto, y permitir una adecuada distribución y manipulación de los mismos. Inicialmente consistían en un solo material, los cuales siguen siendo adecuados para ciertas aplicaciones. Sin embargo, estos tienen limitaciones que impiden una utilización más amplia. Factores económicos y ambientales han llevado a reemplazar, en gran parte, las películas monocapa por películas multicapa. Las últimas reúnen las propiedades de varios polímeros diferentes en un mismo envase, otorgando así distintas características tales como barrera contra gases, vapor de agua o aromas, resistencia mecánica, sellabilidad, resistencia a altas o bajas temperaturas, etc. Gracias a esta disposición multicapa, los costos y el impacto ambiental pueden ser reducidos al aumentar la cantidad de capas, debido a que se necesita menos material que el necesario en un envase monocapa que cumpla la misma función. En estas aplicaciones los polímeros más utilizados son el polietileno (PE) y el polipropileno (PP), acompañados en menor medida de otros como polietilentereftalato (PET), poliestireno (PS), policarbonato (PC), poliamida (PA) y polietilen vinil alcohol (EVOH) [3, 6]. Cada uno de estos polímeros tiene diferentes características que se combinan en una única película multicapa para lograr funcionalidades técnicas. Así, el PE y el PP aportan sellabilidad, barrera contra agua y resistencia a temperaturas; las PA otorgan resistencia mecánica, barrera contra los gases y resistencia a la perforación; el PET actúa como una barrera rígida y resistente contra los gases y el EVOH funciona eficientemente como barrera ante los gases, aunque es sensible a la humedad [2, 3, 6, 8, 9]. En la Figura 2 se observan las estructuras químicas de algunos polímeros típicos utilizados en estos envases. Mail del los autores Talia Echeverria <talia1910@hotmail.com> es_AR
dc.format application/pdf es_AR
dc.language.iso spa es_AR
dc.publisher Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_AR
dc.subject Envases es_AR
dc.subject Fabricación de envases es_AR
dc.subject Envases para alimentos es_AR
dc.subject Películas monocapas es_AR
dc.subject Películas multicapas es_AR
dc.subject Polímeros es_AR
dc.subject Alimentos es_AR
dc.title Caracterización de películas poliméricas multi-capa y viabilidad de su reciclado en forma de mezclas de alta performance es_AR
dc.type Thesis es_AR
dc.rights.holder https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ es_AR
dc.type.oa info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_AR
dc.type.snrd info:ar-repo/semantics/tesis de grado es_AR
dc.type.info info:eu-repo/semantics/draft es_AR
dc.description.fil Fil: Echeverria, Talia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR


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