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Browsing Ingeniería en Alimentos by Subject

Browsing Ingeniería en Alimentos by Subject "Diseño de planta"

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Title: Desarrollo de una prepizza con pescado, precocida y congelada. Diseño de la planta elaboradora Author: Argañaras, Daniela; Erviti, Iván; Hernández, Candelaria Date: 2019-12-12
Title: Planta elaboradora de medallones a base de lentejas congelados libres de TACC, sin conservantes, apto para vegetarianos y veganos Author: Casterán, Micaela; Micheletti, Julieta; Rodriguez Mallo, Sofia Date: 2017-04-07

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