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Browsing Ingeniería en Alimentos by Author

Browsing Ingeniería en Alimentos by Author "Yeannes, María Isabel"

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Title: Desarrollo de medallón de carne de merluza rebozado, prefrito y congelado diseño de la línea de producción Author: Giacoboni, Maximiliano A.; Muñoz, Marianela; Titos, Martín A. Date: 2017-05-25
Title: Desarrollo de panificados libres de gluten Author: Mendiluz, Natalia; Palacio, Ana Inés; Benitez, Carmen; Farulla, Yanina Date: 2010-03-01
Title: Planta elaboradora de jugo concentrado congelado de naranja y jugo de naranja en polvo Author: Giacomini, María Paula; Guimet, Marina Date: 2008-03-01

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