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Ingeniería en Alimentos
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Listar Ingeniería en Alimentos por autor "Yeannes, María Isabel"

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Título: Desarrollo de medallón de carne de merluza rebozado, prefrito y congelado diseño de la línea de producción Autor: Giacoboni, Maximiliano A.; Muñoz, Marianela; Titos, Martín A. Fecha: 2017-05-25
Título: Desarrollo de panificados libres de gluten Autor: Mendiluz, Natalia; Palacio, Ana Inés; Benitez, Carmen; Farulla, Yanina Fecha: 2010-03-01
Título: Planta elaboradora de jugo concentrado congelado de naranja y jugo de naranja en polvo Autor: Giacomini, María Paula; Guimet, Marina Fecha: 2008-03-01

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