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Trabajo Final de Graduación
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Ingeniería en Alimentos
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Navegação Ingeniería en Alimentos por assunto

Navegação Ingeniería en Alimentos por assunto "Pez palo (Percophis brasiliensis)"

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Titulo: Valorización de productos de las industrias pesquera y cervecera mediante el desarrollo de un nuevo alimento de consumo masivo - diseño del proceso productivo y de la planta elaboradora Autor: Basualdo, Florencia Daniela; Ribeiro, Yenhy Melanie; Speziale Fosatti, Jazmín Data: 2022-09-13

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