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ListarIngeniería en Alimentos por tema "Minced congelado"

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Título: Desarrollo de medallón de carne de merluza rebozado, prefrito y congelado diseño de la línea de producción Autor: Giacoboni, Maximiliano A.; Muñoz, Marianela; Titos, Martín A. Fecha: 2017-05-25

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