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Browsing Ingeniería en Alimentos by Subject

Browsing Ingeniería en Alimentos by Subject "Industria pesquera"

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Title: Desarrollo de medallón de carne de merluza rebozado, prefrito y congelado diseño de la línea de producción Author: Giacoboni, Maximiliano A.; Muñoz, Marianela; Titos, Martín A. Date: 2017-05-25
Title: Valorización de productos de las industrias pesquera y cervecera mediante el desarrollo de un nuevo alimento de consumo masivo - diseño del proceso productivo y de la planta elaboradora Author: Basualdo, Florencia Daniela; Ribeiro, Yenhy Melanie; Speziale Fosatti, Jazmín Date: 2022-09-13

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