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Trabajo Final de Graduación
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Ingeniería en Alimentos
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Navegação Ingeniería en Alimentos por assunto

Navegação Ingeniería en Alimentos por assunto "Alimentos veganos"

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Titulo: Desarrollo de un aderezo saludable de origen vegetal a base de garbanzos, diseño de su proceso productivo y de la planta elaboradora Autor: Toledo, Camila; Gamarra, Guadalupe; Rochet, Martina Data: 2020-10-12
Titulo: Planta elaboradora de medallones a base de lentejas congelados libres de TACC, sin conservantes, apto para vegetarianos y veganos Autor: Casterán, Micaela; Micheletti, Julieta; Rodriguez Mallo, Sofia Data: 2017-04-07

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