Proyecto de ingeniería SySO para empresa marplatense de producción de aguas funcionales enriquecidas

Abstract

En el presente trabajo se realizó el estudio de riesgos de la nueva línea de producción de la empresa SMART WATER S.A., dedicada a la fabricación de aguas funcionales enriquecidas. Para lo cual se identificaron y describieron cada uno de los peligros asociados al puesto de trabajo a realizar y se relevaron las características del proceso, lay-out, tareas y distribución de equipos, para el diseño de una propuesta acorde a los requerimientos de la norma, teniendo en cuenta los siguientes aspectos: ventilación, riesgo eléctrico, iluminación, riesgo mecánico, prevención de incendios y ergonomía. Dicho relevamiento se llevó a cabo mediante entrevistas al jefe de producción, estudio de planos, manuales de equipos, etc. Se confeccionó un plano de electricidad que cumple con los requisitos de la norma, y mediante el método de rendimiento de iluminación se calculó alumbrado interior, proponiendo un diagrama de luminarias con un tipo de luminarias acordes a dicho sistema. Se propuso un sistema integral de prevención de incendios, y se determinó la disposición final de los residuos del proceso. Por último, se plantearon los aspectos ergonómicos en los puestos de trabajo.