Diseño de una planta para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno

Czebotaronek, Daniela  Valeria; Malarczuk, Rosario; Mobili, Agustina; Sosa, Alvaro

dc.contributor.author	Czebotaronek, Daniela Valeria
dc.contributor.author	Malarczuk, Rosario
dc.contributor.author	Mobili, Agustina
dc.contributor.author	Sosa, Alvaro
dc.date.accessioned	2021-09-08T23:42:52Z
dc.date.available	2021-09-08T23:42:52Z
dc.date.issued	2020-10-12
dc.identifier.uri	http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/519
dc.description.abstract	El proyecto tiene como objetivo principal realizar el diseño de una planta química para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno. El sistema de reacción principal resulta ser la hidrólisis de triglicéridos la cual genera ácidos grasos y glicerina en exceso de agua. Es por esto que el proyecto tiene un objetivo secundario que consiste en revalorizar la glicerina que se genera mediante la obtención de una mezcla de glicéridos con mayor valor comercial. Mail de los autores Rosario Malarczuk <rosariomalarczuk@gmail.com>	es_AR
dc.format	application/pdf	es_AR
dc.language.iso	spa	es_AR
dc.publisher	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina	es_AR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_AR
dc.subject	Planta productora de ácidos grasos	es_AR
dc.subject	Grasa vacuna	es_AR
dc.subject	Diseño de plantas química	es_AR
dc.subject	Glicerinas	es_AR
dc.title	Diseño de una planta para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno	es_AR
dc.type	Thesis	es_AR
dc.rights.holder	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	es_AR
dc.type.oa	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_AR
dc.type.snrd	info:ar-repo/semantics/tesis de grado	es_AR
dc.type.info	info:eu-repo/semantics/draft	es_AR
dc.description.fil	Fil: Czebotaronek, Daniela Valeria. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Malarczuk, Rosario Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Mobili, Agustina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Sosa, Álvaro. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina	es_AR