Resumen:
En el presente trabajo se abordan dos problemáticas existentes en un establecimiento ubicado en la ciudad de Mar del Plata dedicado al refinado de aceite marino: presencia de altos valores de la DQO en los efluentes volcados a la red cloacal municipal y la inexistencia de análisis de riesgos y aplicación de medidas para su control del puesto de trabajo de los operadores del sistema de efluentes. En relación a la primer problemática relevada, durante los últimos dos años los valores medidos de DQO superaron en hasta un 1000% el límite máximo de 700 mg/l para la descarga a la red cloacal. Se propone para reducir dichos valores la inserción en el sistema de tratamiento de efluentes dos canastos para retener partículas de tamaños mayores a 10 mm y un ecualizador para amortiguar los picos de producción de efluentes con alta carga de materia orgánica, realizándose los cálculos de diseño pertinentes y la sugerencia de los lugares de inserción de los equipos necesarios. El análisis de riesgos del puesto de trabajo de los operadores del sistema de efluentes reveló la siguiente información: riesgos de caída en altura, caída a nivel, inadecuado levantamiento de carga, probable intoxicación con gases de degradación de materia orgánica e infección con microorganismos patógenos. Dentro de las medidas planteadas para su reducción se incluyen la capacitación específica, instalación de barandas, rejas de contención y cañería de venteo, así como la utilización de elementos de protección personal. Las propuestas desplegadas resultan de aplicación viable por su simpleza, bajo costo relativo, sencillez de operación y mantenimiento.
