Diseño de una planta para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno

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dc.contributor.author Czebotaronek, Daniela Valeria
dc.contributor.author Malarczuk, Rosario
dc.contributor.author Mobili, Agustina
dc.contributor.author Sosa, Alvaro
dc.date.accessioned 2021-09-08T23:42:52Z
dc.date.available 2021-09-08T23:42:52Z
dc.date.issued 2020-10-12
dc.identifier.uri http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/519
dc.description.abstract El proyecto tiene como objetivo principal realizar el diseño de una planta química para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno. El sistema de reacción principal resulta ser la hidrólisis de triglicéridos la cual genera ácidos grasos y glicerina en exceso de agua. Es por esto que el proyecto tiene un objetivo secundario que consiste en revalorizar la glicerina que se genera mediante la obtención de una mezcla de glicéridos con mayor valor comercial. Mail de los autores Rosario Malarczuk <rosariomalarczuk@gmail.com> es_AR
dc.format application/pdf es_AR
dc.language.iso spa es_AR
dc.publisher Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_AR
dc.subject Planta productora de ácidos grasos es_AR
dc.subject Grasa vacuna es_AR
dc.subject Diseño de plantas química es_AR
dc.subject Glicerinas es_AR
dc.title Diseño de una planta para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno es_AR
dc.type Thesis es_AR
dc.rights.holder https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ es_AR
dc.type.oa info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_AR
dc.type.snrd info:ar-repo/semantics/tesis de grado es_AR
dc.type.info info:eu-repo/semantics/draft es_AR
dc.description.fil Fil: Czebotaronek, Daniela Valeria. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR
dc.description.fil Fil: Malarczuk, Rosario Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR
dc.description.fil Fil: Mobili, Agustina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR
dc.description.fil Fil: Sosa, Álvaro. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR


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