Análisis, diseño y evaluación de una línea de producción no existente

Esoin, Matias

dc.contributor.advisor	Brandan, Julio
dc.contributor.author	Esoin, Matias
dc.date.accessioned	2018-10-01T14:55:25Z
dc.date.available	2018-10-01T14:55:25Z
dc.date.issued	2016-05-01
dc.identifier.uri	http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/153
dc.description	La creciente importancia e interés por el eficiente manejo de los recursos energéticos, ha desembocado en un crecimiento acelerado de la producción y utilización de biocombustibles en muchas partes del mundo. El aprovechamiento eficiente de los recursos naturales y la condición de país productor de materias primas aptas para la producción de biocombustibles, aparecen como ventajas para un futuro desarrollo del sector. El biodiesel es un combustible líquido producido a partir de aceites o grasas animales. aceites vegetales o aceites de fritura usados. Se trata de un éster obtenido como producto de la reacción de transesterificación entre los ácidos grasos de cadena larga (triglicéridos) y un alcohol (normalmente metanol) en presencia de un catalizador. El interés por el uso de estas alternativas energéticas renovables, y la opción de utilizar biocombustibles como formas sustitutas de los combustibles de origen fósil, no son un concepto nuevo. En los últimos años se han producido enormes progresos en la producción y en el empleo de estos ésteres como combustibles en todo el mundo, siendo una de las cuestiones a tener en cuenta la gran cantidad de glicerina que se genera como subproducto (10% en peso aproximadamente). La glicerina es usada en la actualidad en la fabricación de una gran cantidad de productos. Entre sus aplicaciones se encuentran la fabricación de productos de cosmética, farmacéuticos, alimentarios, etc. Es un producto de alto valor económico. por lo que su comercialización forma parte imprescindible en la rentabilización del biodiesel. Al realizar las Practicas Profesionales Supervisadas en la planta de alimentos balanceados CASARO y CIA en la zona de Balcarce. Buenos Aires, Argentina, se presentó la necesidad de encontrar una solución a la creciente producción de glicerina como residuo de la producción de Biodiesel. En este proyecto se intentó demostrar diferentes métodos de filtrado de dichos residuos de manera tal de darle un valor económico agregado. En el siguiente informe se realizó el modelado de una planta no existente de tratamiento de glicerina a pequeña escala… El proyecto de inversión se basa en una planta ubicada dentro del mismo predio de la empresa. la cual procesara los residuos provenientes de la producción de biodiesel de la misma y de las plantas de alimentos balanceados que se encuentran en la cercanía. Se analizaron diferentes posibilidades de tratar la glicerina para obtener una fuente de ingreso: refinando la glicerina con el En de obtener en un principio metanol, que es un compuesto utilizado para la obtención del biodiesel. De esta manera no se logró mejorar la calidad de la glicerina pero si recuperar dicho reactivo, por lo cual el precio de venta de la glicerina en cuestión permanecería siendo el mismo. En este caso la ganancia estaría dada por la recuperación del metanol. Otra alternativa fué llevar la glicerina a un estado de mayor calidad denominado grado técnico (ver tabla 5.1-1). La ventaja de este proceso es no solo la recuperación del metanol disuelto sino que también se estaría obteniendo sales con un potencial uso y una glicerina con un valor agregado mayor. Se analizó este nuevo emprendimiento teniendo en cuenta las capacidades de producción de las diferentes plantas de la zona. Esta planta nace de la idea de tratar los residuos provenientes de la fabricación de alimento balanceado, lo cual apunta a reducir el impacto ambiental y los residuos desechados. Como salida de la planta de retinación de glicerina, los desechos son agua potable y sales no nocivas. No se produce contaminación sonora por no haber equipamientos midosos. En este informe se dividió la información de manera tal de poder comprenderlo de la manera más sencilla posible. Se compiló toda la información necesaria para comprender tanto el origen de nuestra propuesta como el funcionamiento de la misma en un primer capítulo que llamamos Antecedentes, y luego más adelante se definió lo que sería la línea de tratamiento, la ampliación edilicia que se tendría que llevar a cabo, un análisis económico de los proyectos que se propusieron y un analisis ambiental del proyecto en lo que se tituló Metodología y Resultados. Para facilitar la comprensión de ciertos conceptos que definieron el proyecto que a lo largo del trabajo no se detallaron, se adosaron los anexos del 1 al 6. En el primer anexo encontraremos las fichas de seguridad de los reactivos que entran en juego en las diferentes etapas de la linea. En el segundo se tiene las consideraciones bajo las que se diseñaron los tanques de tratamiento de la glicerina: las normas que encuadran las condiciones de diseño de los tanques, el material con el que se recomendó construidos y porque el tamaño y geometría que debían tener y las condiciones de operación que tendrían dentro del proceso. En el tercer anexo luego tendremos los planos de cada uno de los tanques que se mencionan a lo largo del informe. En el cuarto se anexa el reglamento de almacenamiento de productos químicos y sus instrucciones básicas complementarias que se usó como fundamento para muchas de las decisiones tanto de construcción de los tanques como almacenamiento de reactivos como para la propuesta misma de la ampliación necesaria para este proyecto. En el anexo número cinco, se tiene un compendio fotográfico de la planta para poder visualizar que es a lo que se hace referencia en ciertos momentos, y dimensionar de alguna manera que fue lo que nos encontramos cuando se nos presentó esta idea. Y por último, en el sexto anexo se tiene un breve compendio de la bibliografía consultada en lo que se sustenta todo nuestro análisis económico para lograr un mejor entendimiento de ciertos conceptos que se tomaran como sabidos por el lector que pueden ser de gran utilidad la hora de interpretarlo.	es_AR
dc.format	application/pdf	es_AR
dc.language.iso	spa	es_AR
dc.publisher	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina	es_AR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_AR
dc.subject	Biocombustibles	es_AR
dc.subject	Biodiesel	es_AR
dc.subject	Aceites vegetales	es_AR
dc.title	Análisis, diseño y evaluación de una línea de producción no existente	es_AR
dc.type	Thesis	es_AR
dc.rights.holder	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	es_AR
dc.type.oa	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_AR
dc.type.snrd	info:ar-repo/semantics/tesis de grado	es_AR
dc.type.info	info:eu-repo/semantics/draft	es_AR
dc.description.fil	Fil: Esoin, Matias. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina	es_AR