Mejora de procesos de una MiPyME de la ciudad de Mar del Plata

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dc.contributor.advisor Ambrústolo, Mariela Beatriz
dc.contributor.author Mendoza, Martín
dc.date.accessioned 2022-06-03T16:44:58Z
dc.date.available 2022-06-03T16:44:58Z
dc.date.issued 2021-06-13
dc.identifier.uri http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/602
dc.description.abstract Este trabajo fue realizado en una MiPyME de la ciudad de Mar del Plata que se dedica a diseñar, producir y comercializar máquinas expendedoras de agua caliente para termos, cigarrillos, snacks, golosinas, tarjetas telefónicas, universales, entre otras. Actualmente la empresa se encuentra en una etapa de crecimiento y busca estandarizar y formalizar sus procesos para incrementar su productividad y eficiencia. Mediante visitas a la planta se estudiaron los diferentes procesos que se llevaban a cabo y cómo interactuaban entre ellos. Se utilizó el Sistema de Gestión de la Calidad propuesto por la Norma ISO 9001:2008 como referencia para evaluar el modo de trabajo de esta MiPyME, con el cual se realizó un análisis GAP para detectar las problemáticas más importantes. Con este resultado y respetando en primera medida los intereses de la empresa se delimitaron los puntos de mejora: el sistema de identificación y trazabilidad de los productos; el sistema de seguimiento y servicio posventa de las unidades; y el sistema de seguimiento y control de los procesos de realización del producto y el de administración del flujo de los materiales. La solución propuesta consta del diseño de un modelo de gestión para dichos procesos el cual se plasma posteriormente en una herramienta informática que registra, almacena y procesa información que se desprende de operaciones claves, promoviendo un sistema de trabajo organizado y controlable. es_AR
dc.format application/pdf es_AR
dc.language.iso spa es_AR
dc.publisher Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_AR
dc.subject Pymes es_AR
dc.subject Máquinas expendedoras de agua es_AR
dc.subject Sistema de Gestión de la Calidad es_AR
dc.subject Norma ISO 9001:2008 es_AR
dc.subject Identificación y trazabilidad de los productos es_AR
dc.subject Trazabilidad de lo productos es_AR
dc.title Mejora de procesos de una MiPyME de la ciudad de Mar del Plata es_AR
dc.type Thesis es_AR
dc.rights.holder https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ es_AR
dc.type.oa info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_AR
dc.type.snrd info:ar-repo/semantics/tesis de grado es_AR
dc.type.info info:eu-repo/semantics/acceptedVersion es_AR
dc.description.fil Fil: Mendoza, Martín. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina es_AR


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