Browsing by Author "Yannes, María Isabel"

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  • Delgado, María Macarena; Ramírez, Alan José (Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina, 2018-07-12)
    El presente trabajo final tiene por objetivo integrar los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera a través del diseño de una planta elaboradora de alimentos. En este caso, en vista de las tendencias de consumo ...

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